“寻味昆士兰，塔巅品澳牛” 点亮东方明珠，开启澳洲牛羊肉美食之旅

上海2026年11月10日 美通社 －－ 澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）携手昆士兰州贸易投资机构和东方明珠，举办的“寻味昆士兰，塔巅品澳牛”美食嘉年华于11月6日在东方明珠旋转餐厅正式启幕，活动持续至11月15日。本次嘉年华以美食为纽带，展示澳洲牛肉及昆士兰优质农牧产品，持续擦亮东方明珠塔上海城市地标品牌。

11月6日美食嘉年华启幕晚宴上，昆士兰州财政、贸易、就业与培训部长（The Hon Ros Bates MP）出席并致辞，昆士兰贸易、就业与培训部总干事Peter McKay主持活动，MLA大中华区总经理戴维明（Murray Davis）发表致辞，共同宣布美食嘉年华正式启动。当晚，宾客们在俯瞰浦江两岸璀璨夜景的同时，与行业伙伴相聚交流，共同探索澳洲牛肉在中国市场的发展机遇。

本次美食嘉年华菜单由澳洲牛肉大使、mr willis餐饮集团主厨贵格（Craig）与上海东方明珠广播电视塔空中旋转餐厅厨师长吴汉俊（Michael Wu）携手打造，以昆士兰风味为灵感，主推澳洲昆士兰铁板西冷牛排配澳洲坚果风味青酱、澳洲昆士兰慢炖牛胸肉、昆士兰黑虎虾沙拉配澳洲坚果、黄金海岸日落澳洲坚果米布丁等菜品，充分展现昆士兰食材的品质、多样性与独特风味。优质澳洲牛肉均采用熟成工艺，于恒温恒湿环境充分沉淀风味，肉质软嫩，肉香醇厚，自带坚果与黄油般的复合香气。

昆士兰是澳大利亚重要的牛肉生产地区之一，以得天独厚的自然环境、丰富的牧场资源以及完善的畜牧产业体系闻名，出产的优质牛肉远销全球，凭借稳定品质和丰富口感受到世界各地消费者的喜爱。澳大利亚肉类及畜牧业协会作为代表澳洲牛羊肉生产商的非营利性组织，与昆士兰州政府贸易投资机构持续携手，推动澳洲牛羊肉在中国市场的发展，让更多中国消费者了解、品尝并喜爱优质澳洲牛肉。

依托上海国际化会展平台，“昆士兰机遇无限”展馆将于11月5日至10日期间亮相第九届中国国际进口博览会，集中展示来自昆士兰的优质农产品和包装食品，其中包括澳洲昆士兰牛肉、澳洲坚果等特色产品，搭建物产交流窗口，促进中昆两地商贸合作。